Fru talman! Det finns i stort sett ingen skillnad
mellan EU:s regler och Sveriges regler när det gäller
innehållsdeklarationer av livsmedelsingredienser. Det
som finns i störst mängd står först. Sedan redovisas
andra ingredienser i fallande skala.
Problemet är just det som Leo Persson tar upp,
nämligen de sammansatta ingredienserna, t.ex. korven
i pizzan och sylten i fruktyoghurten. Om den
sammansatta ingrediensen utgör mindre än 25 % av
varans totala innehåll behöver den inte
innehållsdeklareras. Detta är en klar försämring för
bl.a. allergiker. Allergiframkallande ämnen som
mjölk, ägg och nötter behöver alltså inte längre alltid
deklareras när de ingår i sammansatta ingredienser.
Det här problemet fick vi tyvärr redan med EES-
avtalet. Detta betyder att svenska myndigheter redan
har börjat agera i saken. Livsmedelsverket har
följaktligen rekommenderat svenska tillverkare att
även i fortsättningen deklarera innehållet i
sammansatta ingredienser.
Jag utgår ifrån att företagen kommer att följa den
här rekommendationen. Jag kommer själv att mycket
noga följa hur företagen agerar.