Herr talman! Betänkandet avhandlar 54 motion-
syrkanden beträffande livsmedelskontroll och gen-
teknik från allmänna motionstiden år 1999 respektive
år 2000, varav kristdemokraterna står för fyra. Våra
andra yrkanden i dessa motioner har behandlats vid
andra tillfällen. Jag tycker betänkandet ger en god
beskrivning av de frågor de olika yrkandena väcker,
men vill ta upp några punkter.
Genteknik har avhandlats flera gånger de senaste
åren. Kristdemokraterna har även denna gång med ett
yrkande om en internationell konferens om gen-etik,
gärna i FN:s regi. Utskottet avvisar yrkandet med att
hänvisa till att det ingick i Bioteknikkommitténs
uppdrag att lämna förslag till en övergripande politik
för området i ett internationellt perspektiv. Kommit-
tén lämnade inget förslag om en sådan konferens,
varför utskottet avstyrker. Men kommitténs arbete är
avslutat medan riksdagens arbete fortsätter.
Hastigheten i den gentekniska utvecklingen är
svindlande hög. Vad som i går var science fiction är i
dag verklighet. Av flera skäl är den gentekniska ut-
vecklingen en angelägenhet för världssamfundet.
Risken för rashygieniska projekt, möjligheten att
överföra DNA från och till människa och andra orga-
nismer och frågor om genetisk integritet måste be-
traktas som människorättsfrågor. Med tanke på kon-
sekvenserna för djur och växter av genetisk modifie-
ring är det också en internationell angelägenhet hur
genmodifierade organismer ska användas och kon-
trolleras. Kristdemokraterna anser därför att Sverige
aktivt bör verka för en internationell konferens om
gen-etik, lämpligen i FN:s regi.
Herr talman! Jag yrkar bifall till reservation 12.
Utskottet ger en bra redogörelse för arbetet inter-
nationellt och inom EU för skärpta regler för livsme-
delssäkerhet. Bestämmelserna i EU-kommissionens
förslag till livsmedelslagstiftning omfattar hela livs-
medelskedjan från primärproduktion till slutkonsu-
ment. Det innefattar bl.a. kvalitetssäkring, djurhåll-
ning och öppna landskap enligt vår åsikt.
Konsumenterna har nämligen ett växande intresse
av en fortsatt inhemsk produktion av livsmedel som
utgår från miljö- och djurhållningsmässigt goda vill-
kor. Kostens innehåll och säkra livsmedel är viktiga
frågor inför framtiden både nationellt och internatio-
nellt.
En fungerande marknadsekonomi förutsätter kun-
niga och kritiska konsumenter, som har möjlighet att
göra medvetna val och etiska ställningstaganden.
Konsumenterna ska också genom medvetna val av
livsmedel ha möjlighet att påverka sin hälsa. Allt
detta ställer krav på bl.a. ursprungsmärkning och
innehållsdeklaration. Innehållsdeklarationen ska vara
kundorienterad och därmed begriplig för ifrågavaran-
de kund. Märkning ska också bl.a. ske av genmodifie-
rade varor.
Härutöver behöver unga människors ställning som
medvetna konsumenter stärkas.
EU vill inrätta en livsmedelsmyndighet. Det ingår
också i det här betänkandet. Det var från början tänkt
att den skulle kunna förläggas till Finland. Sverige
beslutade stödja Finland i denna strävan. Det ska
inrättas ett antal EU-myndigheter. Strävan inom EU
är att de här myndigheterna ska fördelas på olika
länder. En IT-myndighet skulle kunna förläggas till
Sverige. IT-myndigheten blir nu inte av, men Sverige
står fast vid sitt stöd för en lokalisering av livsmedel-
smyndigheten till Finland.
Men inom EU förefaller man nu förorda Bryssel
som plats för livsmedelsmyndigheten. Finland verkar
inte längre vara påtänkt. Då tycker vi att saken kom-
mer i ett nytt läge. Därför har Kristdemokraterna
instämt i reservation 6 om att i den händelse Finland
inte längre kommer i fråga för lokalisering av livsme-
delsmyndigheten bör Sverige kunna komma i fråga
för en lokalisering.
Vid ett samtal i går var det uppenbart att åtmins-
tone finländarna uppfattar det så att de fortfarande är
huvudkandidat för en lokalisering. Och så länge så är
fallet, tycker vi att man i första hand ska driva en
lokalisering till Finland.
Kristdemokraterna instämmer i utskottets tillkän-
nagivande om en förenkling av regelverk och bättre
förutsättningar för lokal och småskalig livsme-
delsproduktion. En sådan översyn av förutsättningar-
na för den småskaliga livsmedelsproduktionen ska
enligt utskottets mening även belysa eventuellt behov
av förändrat regelverk för mobila slakterier. Kristde-
mokraterna instämmer även i detta. Vi har redan
tidigare uttalat oss för mobila slakterier, men vi anser
att det måste klarläggas om specificerat riskmaterial
strikt kan hållas åtskilt vid mobil slakt.
Catharina Elmsäter-Svärd tog upp frågan om be-
siktning av vilt innan det släpps ut på marknaden. Där
har vi godtagit den skrivning som finns i betänkandet.
Där står det att utskottet förutsätter att regeringen
inom EU verkar för ett regelsystem som, givetvis
med beaktande av hygienaspekter och annan hänsyn
till folkhälsan, bättre än vad som är fallet i dag tar
hänsyn till svenska förhållanden och till allmänhetens
rättsuppfattning. Vi delar alltså i sak Catharina Elm-
säter-Svärds uppfattning, men vi godtog den här
skrivningen. Det betyder att vi kan följa regeringens
arbete och ställa dem till svars om vi tycker att det
inte händer någonting.
I det här betänkandet ger utskottet också en god
beskrivning av kvalificerad yrkesutbildning av vat-
tenverkspersonal. Vi kristdemokrater har förut motio-
nerat om utbildning av vattenverkspersonal, men
utskottet har tidigare bara hänvisat till ett samarbete
mellan Kommunförbundet och VA-förbundet. Enligt
branschens egen uppfattning utgör gymnasie- och
högskoleutbildade ungdomar framtidens rekryte-
ringsbas. Dagens va-verk liknar alltmer processin-
dustrier, och i framtiden kommer den bilden att för-
stärkas. Datatekniken blir helt oumbärlig i driften och
som uppföljnings- och planeringsinstrument, och det
är numera en avancerad balansakt att framställa och
distribuera dricksvatten. Vi tackar utskottet för den
beskrivningen av utbildningen.