Fru talman! Mitt inlägg i denna debatt kommer att
koncentrera sig till en liten del av den skånska social-
demokratiska riksdagsgruppens motion MJ248 Ut-
veckling av skånsk livsmedelsindustri. Området jag
tänker argumentera kring gäller lokalisering av ett
livsmedelsforskningsinstitut till Skåne och närmare
bestämt till Kävlinge. Jag har tidigare både motione-
rat och interpellerat i frågan, fått positiva utfästelser
från näringsministern och tycker att det nu börjar bli
hög tid att komma till beslut i nämnda fråga.
Livsmedelsnäringen genomgår för närvarande sto-
ra förändringar. Det gäller såväl nationellt som inter-
nationellt. I Sverige har förändringsprocessen för-
stärkts av medlemskapet i EU, som förändrat den
svenska livsmedelsmarknaden från att vara en natio-
nellt skyddad marknad till att vara en marknad där
näringens företag befinner sig i internationell konkur-
rens.
Detta ställer krav på företagen att utveckla sär-
präglade produkter med höga förädlingsvärden. Detta
kan åstadkommas dels genom att produktionsutveck-
lingen i större utsträckning konsumentorienteras. Det
kan ske genom utvecklingen av ny teknik, design och
marknadsföring, så att de nya produkterna tillgodoser
specifika kundgruppers behov.
Förutom denna konsumentorientering av produk-
terna krävs av företagen att de på ett bättre sätt ut-
nyttjar teknologi för informationsöverföring och
informationsutbyte samt tar vara på de teknologiska
möjligheter som är under stark utveckling vad det
gäller marknadskommunikation, förpackning och
logistik.
Fru talman! Skåne befinner sig mitt i utvecklingen
av Öresundsregionen och är tillsammans med Dan-
mark ett av de mest spännande och expansiva livsme-
delsområdena i Europa. Skåne är centrum för svensk
livsmedelsindustri med 45 % av landets livsme-
delsproducenter baserade i regionen. Därtill ska läg-
gas att Danmark är den i särklass i relativa tal största
livsmedelsexportören i världen.
Karakteristiskt för Öresundsregionens livsmedels-
område är bredd och djup. Regionens historiska posi-
tion, som två länders livsmedelscentrum, förklarar
närvaron av företag inom nära nog alla led i livsme-
delskedjan och dess stödjande funktioner såsom för-
packning, lagring, distribution och maskintillverk-
ning.
Inom vissa områden har utvecklingen av ledande
nationella företag inom respektive verksamhetsområ-
de i Sverige och Danmark lett fram till stora ledande
internationella företag.
Djupet i regionens livsmedelskluster kan förklaras
med nödvändigheten av att utveckla speciell kompe-
tens inom jordbruksforskning och industriell forsk-
ning och utveckling för att företagen ska nå ledande
positioner inom sina områden på den internationella
marknaden. Det gäller såväl förädlingsindustrin som
förpackning och temperaturkontrollerad lagring och
distribution.
Med stora nationella och internationella företag
inom livsmedelssektorn, med starka enheter för
forskning och utveckling, lokalisering av universitet
och högskolor med särskild inriktning på och intresse
för livsmedelsområdet och ett upptagningsområde
med mer än tre miljoner människor i Öresundsregio-
nen är Skåne utan tvekan den bästa lokaliseringen för
ett livsmedelsforskningsinstitut.
Satsningen på ett livsmedelsinstitut i Kävlinge i
samverkan med Köttforskningsinstitutet, Livsmedels-
centrum i Lund och Lunds universitet skulle innebära
en samlad kunskap som inte torde finnas i vårt land.
NUTEK har på uppdrag av regeringen utrett för-
utsättningarna för ett livsmedelsinstitut. De föreslår i
sin rapport en inriktning mot konsument, marknads-
föring och produktutvecklingskunskap.
Denna forskning skulle syfta till att stärka livsme-
delsindustrins möjligheter att analysera och förstå
påståenden och trender liksom olika marknader såväl
inom som utom landet. Den syftar också till att få
kunskap om olika kundgruppers preferenser för att
kunna utveckla och erbjuda produkter med rätt sär-
prägel och inte minst kvalitet.
Detta institut skulle vara av såväl regionalt som
nationellt och internationellt intresse - inte minst
utifrån ett konsumentperspektiv.
Fru talman! Vi föreslår i vår motion att livsme-
delsforskningsinstitutet lokaliseras till Kävlinge
kommun dels med tanke på den utfästelse som gjorts
om ersättning till Kävlinge kommun för nedläggning-
en av kärnkraftverket i Barsebäck, dels, som jag tidi-
gare nämnt, på grund av närheten och knytningen till
Lunds universitet och Ekonomihögskolan.
Utskottet hänvisar i sitt svar i betänkandet till att
ärendet fortfarande bereds inom Näringsdepartemen-
tet. Vi ser att frågan ännu mer än tidigare har hög
prioritet, och då inte minst med anledning av den
diskussion som förs i hela EU om våra livsmedel. Vi
hoppas därför att frågan kommer till ett snart avgö-
rande och att lokaliseringen utifrån både näringspoli-
tiskt rationella skäl och regeringens tidigare utfästel-
ser sker till Kävlinge.
Jag upplever inte heller att detta är en partiskil-
jande fråga utan en fråga av nationellt intresse, som i
alla fall samtliga skånska politiker - både regional-
politiker och riksdagsledamöter - står bakom.
Fru talman! Till sist kan jag också upplysa denna
kammare om att Region Skåne, Kävlinge kommun
och Lunds universitet i dag uppvaktar Näringsdepar-
tementet i nämnda fråga.