Fru talman! För det första tycker jag att det är
ganska insinuant att hävda att t.ex. LRF:s bas, Hans
Jonsson, är en lycksökare. Han är en av dem som
ställer om till ekologisk produktion. Han gör det
därför att han inser att han som företagare måste
producera det som marknaden efterfrågar. Svårare än
så är det inte. Marknaden efterfrågar ekologiska pro-
dukter i dag.
Det finns gott om rådgivning om hur man går över
till ekologisk produktion. Jag är övertygad om att
många av de duktiga konventionella lantbrukare som
finns i dag kommer att vara mycket framgångsrika
som ekologiska lantbrukare. Det har nämligen visat
sig att är man duktig som lantbrukare är man duktig
oavsett om man driver ekologiskt eller konventionellt
lantbruk.
Men visst är det utmaningar i den ekologiska pro-
duktionen. Det är inte lika lätt. Man kan inte åka ut
och spruta om man får problem. Man måste fundera
över vilka problem man kan få och vidta åtgärder i
förväg. Det är en större utmaning.
Ska vi kunna hantera jord och djur på ett sätt som
gör att vi får en långsiktig ekologisk hållbarhet måste
vi ta de utmaningarna. Då måste vi inse att de utma-
ningarna är en del av den väg vi måste vandra för att
komma dit.
I Danmark har man faktiskt gjort så, vilket är
ganska intressant, att man ger extra betalning under
karenstiden. Så gör danska mejerier. Där är det meje-
rierna som gör så, inte staten. I Danmark är man
nämligen så van vid att exportera lantbruksprodukter
att man ser till att bygga upp volymerna innan man
går ut på marknaden.
När vi var i Skåne hörde vi att skånska bönder
ville börja exportera gris. De tog kontakt med en tysk
affärskedja men upptäckte att de inte ens kunde le-
verera så mycket att en butik blev nöjd. Och då var de
tyska affärsmännen inte intresserade.
Det här vet Danmark. Danmark vet att ska man
komma ut på en marknad så måste man ha volymer. I
dag börjar det ske samverkan mellan danska och
svenska bönder. Jag tror att det är nödvändigt för
framtiden. Jag hoppas att Sverige kan få draghjälp av
den stora kampanj som danskarna nu genomför ge-
nom att ställa om till ekologiskt lantbruk. Förhopp-
ningsvis kan de då gemensamt täcka den efterfrågan
som finns hos konsumenter i dag.