Herr talman! Detta börjar bli en fråga om huruvi-
da vi skall lita till kartan eller till verkligheten. Ingvar
Eriksson litar till kartan; jag litar till verkligheten. Jag
tycker faktiskt att den är viktigare.
Låt oss inte stå här och sprida myter, Ingvar
Eriksson. Det är så i dag att det är underskott på eko-
logisk mat - mjölk, kött och grönsaker - i de svenska
butikerna. Det är alltså ett underskott. Svenska kon-
sumenter är villiga att betala ett merpris för Kravod-
lade produkter, men de kommer inte fram. De kom-
mer inte dit. Det finns inget att köpa.
Jag måste säga att Hemköp har varit bra i detta
fall, men Konsum är ändå den som har gått före. Om
Konsum vill teckna långsiktiga årslånga avtal med
slakterier finns ju basen för svenska producenter att
ställa om. De behöver inte vara oroliga. De har långa
leveransavtal.
Man söker nu 300 ton kött, bl.a. fläsk. Det har
man gjort i flera år utan att lyckas få fram det. Man
blir så trött på det svenska lantbruket att man går till
Danmark. Då är det något som är fel. Svenska produ-
center lyssnar uppenbarligen inte på de signaler som
konsumenterna sänder, och inte ens på signaler som
en så stor kedja som Konsum sänder. Den signalen är
inte speciellt tyst i sammanhanget. Den är mycket
tydlig.
Jag måste säga att jag tycker att det är bekläm-
mande att vi har hamnat i denna ryggsäcksdebatt i
stället för att hjälpa de svenska bönderna att ställa om
till ekologisk produktion, eftersom konsumenterna
efterfrågar det och är villiga att betala ett merpris.
Arla går nu ut och söker nya producenter. Många
är intresserade. Förhoppningsvis kan vi få ett ekolo-
giskt Bregott någon gång i svenska butiker. Jag har
väntat länge. Fläsk äter jag mycket sällan, för jag vill
ha det ekologiskt. Det finns inte. När Konsum får
20 % av det de efterfrågar måste vi säga att signalerna
uppenbarligen inte går ända in i de svenska bondkö-
ken. Man ställer inte om.
I dag importeras ekologiska grönsaker från Hol-
land. Det kommer att importeras ekologiskt kött från
Danmark. Det är ingen utveckling jag hälsar med
glädje. Det kan jag inte säga.